Olej pro péči o nože v praktickém peru s jehlou.

Zwilling Twin stone Pro je brusný kámen pro odstranění drobných poškození a perfektní naostření.

Oválná ocílka od německého výrobce Wüsthof určena pro oživení a uhlazení ostří nože.

Oválná ocílka od německého výrobce Wüsthof je určena pro oživení a uhlazení ostří nože.

Jemná řeznická ocílka od německého výrobce Wüsthof je určena pro oživení a uhlazení ostří nože.

Stolní bruska na nože F. Dick s aktivním ostřícím efektem.

Brousek Wüsthof na nože s keramickými kameny.

Japonský brusný kámen Shapton Glass Stone 6000 Brusný kámen na nože velmi jemné zrnitosti 6000, který je vhodný pro honování a vyleštění čepele nože. Precizní a rovnoměrné broušení je to, co poskytuje tento kvalitní brusný kámen pocházející z Japonska.Keramický brusný kámen který obsahuje brusný materiál oxid hlinitý (umělý korund) o zrnitosti 6000. Ze spodní strany je skleněná plotýnka která udržuje kámen pevný a zamezuje ohýbání při broušení. Výhodou tohoto brusného kamene je připravenost k použití, stačí kámen navlhčit a lze brousit. Na tomto kameni lze brousit všechny druhy nožů.Použití Výrobce doporučuje kámen před prvním použitím namočit do vody na 5 minut. Nůž nabrousíte jemnými tahy proti směru ostří. K broušení postačuje několik tahů z každé strany. Výrobce doporučuje před každým použitím kámen navlhčit. Použití oleje se nedoporučuje.Údržba Doporučujeme mýt ve vlažné vodě s přídavkem běžného saponátu. Po umytí je třeba kámen otřít do sucha.Brusné kameny ShaptonCelosvětově uznávaný výrobce brusných kamenů z Japonska. Shapton byl založen v roce 1983, zaměřuje se na výrobu a vývoj keramických brusných kamenů a různých doplňků potřebných k broušení nožů. Japonské brusné kameny Shapton se vyznačují hladkým a plynulým odebíráním materiálu při broušení díky čemuž je broušení s produkty od Shapton příjemně rychlé.

Prodloužená svorka pro brusné sady KMFS. Svorka je vyrobena z jednoho bloku duralové slitiny Ergal 7075 T651. Svorka slouží jako doplněk původní svorky a zajišťuje upínání sady na tlusté desky.Svorka dodávaná se sadou KMFS Rival je určena k upínání na desku maximální tloušťky 42 mm. Tato prodloužená svorka umožňuje upínání sady na desky tloušťky minimálně 40 mm a maximálně 79 mm.KMFS KMFS je český výrobce brusných sad a příslušenství na broušení nožů. Brusná sada KMFS patří mezi nejlepší ruční brusné sady na nože. Brusné sady KMFS se vyrábějí ve městě Lanškroun a výroba probíhá na moderních CNC strojích.

Sada brusných kamenů KMFS, určená pro sadu KMFS Rival. Sada obsahuje 4 páry prázdných duralových "kamenů" (držáků), 32 ks oboustranných lepicích výseků na uchycení brusného papíru, 32 ks Brusných výseků SiC zrnitosti 8 x 1500 grit, 8 × 2000 grit, 8 × 3000 grit, 8 × 5000 grit. Lapování ostří provádějte pohybem po směru ostří, papíry jsou určeny pro vlhčení vodou při broušení, avšak lapování (broušení) můžete provést i na sucho. Tato sada brusných kamenů se dodává v plastovém kufříku s molitanovou výztuží.Lepení oboustranné pásky: odlepíte větší krycí papír bez nápisů a touto stranou nalepíte na duralový kámen. Potom odlepíte krycí papír s nápisy a nalepíte lapovací papír.U produktů KMFS nelze uplatnit věrnostní slevu.KMFSKMFS je český výrobce brusných sad a příslušenství na broušení nožů. Brusná sada KMFS patří mezi nejlepší ruční brusné sady na nože. Brusné sady KMFS se vyrábějí ve městě Lanškroun a výroba probíhá na moderních CNC strojích.

Elektrická bruska na nože Work Sharp Knife & Tool Sharpener Mk.2 WSKTS2Elektrická bruska na nože Work Sharp Knife & Tool Sharpener Mk.2 je univerzální elektrická bruska, se kterou jednoduše nabrousíte všechny své nože nebo nůžky, sekeru a jiné nástroje. Bruska nabízí nastavitelný úhel broušení v rozmezí 20 - 25°, dvě rychlosti broušení a šest brusných pásů - zrnitosti 2 x 80, 2 x 220, a 2 x 6000.Kombinace ovládání rychlosti, přesného vedení čepele a flexibilních brusných pásů vám umožní nabrousit vaše nože na vysokou ostrost rychle, jednoduše a vždy se stejnou kvalitou. Je to nejrychlejší a nejsnazší způsob, jak mít nože tak ostré, jak potřebujete.Brusné pásyKlíčovou roli v procesu ostření hrají flexibilní, široké brusné pásy 12,7 x 305 mm, které jsou schopny ostřit prakticky jakýkoli tvar a typ čepele. Během ostření je nůž tažen po vodítku, čímž umožňuje ostření ve zvoleném (konstantním) úhlu, který nejlépe vyhovuje našim potřebám. Jelikož brusné pásy jsou mírně flexibilní, na noži vytvářejí mírné konvexní ostří, které je velmi odolné vůči poškození. Bruska obsahuje následující brusné pásy:pás velmi hrubé zrnitosti P80 (zrnitost 8)pás hrubé zrnitosti P220 (zrnitost 220)pás velmi jemné zrnitosti 6000 Fine Abrasive Belt (zrnitost 6000)Úhly broušeníBrusný systém Work Sharp Ken Onion Edition Knife & Tool Sharpener nabízí nastavitelný úhel broušení v rozmezí 20 – 25°.PoužitíProces přípravy brusky na práci trvá jen pár vteřin, brusku jednoduše zapojíte do zásuvky a zapnete vypínačem. Nůž nabrousíte jemnými tahy směrem od rukojeti ke špičce čepele. K broušení postačuje několik tahů z každé strany. Broušení je vhodné začít s pásy hrubé zrnitosti a pokračovat na pásech jemné zrnitosti. Techniku ​​broušení můžete vidět také v instruktážním videu na konci tohoto textu.Broušení je nutno provádět zásadně suchou cestou, bez použití vody nebo oleje.Návod k použití: klikněte sem Obsah baleníBruska Work Sharp Knife & Tool Sharpener Mk.26 brusných pásů zrnitosti 2 x 80, 2 x 220, a 2 x 6000.ÚdržbaVýrobce doporučuje ruční čištění pomocí kartáčku, případně suchého hadříku. Nemýt ve vodě.Náhradní dílyNáhradní brusné pásy naleznete pod kódem WSSA0002012 - Náhradní brusné pásy pro Work Sharp Knife & Tool Sharpener Mk.2Broušení Work SharpWork Sharp je výrobce brusných nástrojů na nože a nářadí z amerického Oregonu. Nejznámějším produktem Work Sharp jsou elektrické brusky na nože, které jsou jednoduché na používání a bez jakýchkoli jiných nástrojů s nimi dokážete nabrousit nože na profesionální úrovni. K elektrickým bruskám lze dokoupit náhradní brusné pásy. Kromě toho Work Sharp vyrábí také brusné sady a brusné kameny. Všechny produkty Work Sharp jsou do detailu promyšlené, tak aby broušení bylo snadné a efektivní. Work Sharp své výrobky neustále zdokonaluje a je vlastníkem řady patentů v oblasti broušení.

Kombinovaný brusný kámen, který obsahuje kameny zrnitosti 400 a 1000, vyrovnávací kámen a gumený podstavec na kámen s protiskluzovými nožičkami. Před broušením je vhodné kameny navlhčit vodou. Výrobce doporučuje před použitím namočit kámen na 5 - 10 minut do vody.Materiál - korund (oxid hlinitý)Rozměry: 200x70x24mmTaideaBrusné kameny Taidea jsou vodní brusné kameny japonského typu. Brusný kámen Taidea je ideální a cenově přijatelnou volbou, pro domácí, ale i profesionální broušení nožů, například v kuchyních a restauracích. Taidea je výrobce s dlouholetými zkušenostmi ve výrobě a vývoji nástrojů pro broušení, jako jsou brusné kameny, ocílky nebo malé brousky na nože. Taidea klade vysoký důraz na kvalitu svých produktů a výroby, čehož důkazem jsou miliony spokojených zákazníků, i certifikáty kvality ISO9001 a ISO14001.

Univerzálna brúsna sada Ganzo Touch Pro vhodná aj pre začiatočníkov, pretože s touto brúsnou sadou nabrúsite svoje nože bez problémov v domácich podmienkach. Brúsku jednoducho pripevníte o podklad pomocou prísaviek. Úchyt noža je pevný a umožňuje dodržať zvolený uhol brúsenia. Sada obsahuje štyri keramické brúsne kamene so zrnitosťou 120, 320, 600 a 1500, taktiež čistiacu handričku a čierne textilné puzdro.Na vodiacej tyčke sú farebne naznačené uhly brúsenia, ktoré obsiahnu všetky bežne používane nožemodrá farba (24°) žltá farba (21°)zelená farba (18°)červená farba (15°)čierna farba (10°)Přiložené kameny jsou křehké, na základě toho je běžným jevem že rohy kamenů mohou být někdy mírně zaoblené, popřípadě jinak nedokonalé, což ale absolutně nemá vliv na vlastnosti kamenů a schopnost využití jejich brusné plochy při broušení nože.Návod k použití: klikněte sem

Keramický brusný kámen Lansky, vhodný do brusné sady. Kámen je vhodný pro obtahování nabroušeného nože. Zrnitost (grid) kamene 2000. LanskyPřední světový výrobce brusných sad na nože. Broušení nožů s brusnou sadou Lansky je poměrně jednoduché a zvládne ho i začátečník. Každá brusná sada Lansky obsahuje několik typů brusných kamenů (dají se dokoupit i samostatně). V nabídce naleznete keramické brusné kameny, diamantové brusné kameny, ale i přírodní brusné kameny typu Arkansas, s různými typy zrnitosti (grid) - od hrubých kamenů zrnitosti 70, 120, 280, přes střední kameny zrnitosti 600, až po jemné kameny zrnitosti 1000, 1200, a 2000. Lansky vyrábí také ocílky a kapesní brousky.

Kovový podstavec pro brusnou sadu Lansky. Podstavec má připravené díry pro přišroubování stojanu k podložce. LanskyPřední světový výrobce brusných sad na nože. Broušení nožů s brusnou sadou Lansky je poměrně jednoduché a zvládne ho i začátečník. Každá brusná sada Lansky obsahuje několik typů brusných kamenů (dají se dokoupit i samostatně). V nabídce naleznete keramické brusné kameny, diamantové brusné kameny, ale i přírodní brusné kameny typu Arkansas, s různými typy zrnitosti (grid) - od hrubých kamenů zrnitosti 70, 120, 280, přes střední kameny zrnitosti 600, až po jemné kameny zrnitosti 1000, 1200, a 2000. Lansky vyrábí také ocílky a kapesní brousky.

Brusný kámen Taidea 3000/8000 - brousek na nožeKombinovaný keramický brusný kámen zrnitosti (grit) 3000 a 8000 pro ideální nabroušení vašeho nože. Tento kámen je určen k broušení s vodou. Před použitím stačí kámen na několik minut namočit do vody. Kámen zrnitosti 3000 je určen k vyhlazení ostří po broušení na hrubších kamenech. Kámen zrnitosti 8000 je určen pro dokonalé vyleštění ostří a dosažení extrémní ostrosti nože. Materiál: korund (oxid hlinitý).Rozměry: 180x60x28mmProč si vybrat brusný kámen Taidea 3000/8000?✅dva kameny různé zrnitosti v jednom,✅kamenem zrnitosti 3000 nůž vyhladíte, po broušení na kameni se zrnitostí 8000 bude ostří nože jako zrcadlo,✅brusivem je extrémně tvrdý umělý korund (oxid hlinitý) - nabrousí i nože z velmi tvrdých ocelí do tvrdosti až 65 HRC,✅protiskluzová pryžová podložka kamene,✅snadné použití a údržba,✅kvalitní brusný kámen od předního světového výrobce - vyhnete se zklamání z levných napodobenin,✅nepřekonatelný poměr ceny a kvality. Jak nabrousit nůž na kameni Taidea 3000/8000?Výrobce doporučuje kámen před každým použitím namočit do vody na 5-10 minut. Nůž nabrousíte jemnými tahy proti směru ostří. K broušení postačuje několik tahů z každé strany. V případě, že brousíte více nožů a kámen začne vysychat, stačí jej navlhčit vodou. Použití oleje ani suché broušení se nedoporučuje.ÚdržbaKámen je vhodné čas od času umýt ve vlažné vodě s přídavkem běžného saponátu. Žádná speciální údržba není nutná.Rozměry: 180x60x28mm Taidea brusné kameny a brousky na nožeBrusné kameny Taidea jsou vodní brusné kameny japonského typu. Brusný kámen Taidea je ideální a cenově přijatelnou volbou, pro domácí, ale i profesionální broušení nožů, například v kuchyních a restauracích. Taidea je výrobce s dlouholetými zkušenostmi ve výrobě a vývoji nástrojů pro broušení, jako jsou brusné kameny, ocílky nebo malé brousky na nože. Taidea klade vysoký důraz na kvalitu svých produktů a výroby, čehož důkazem jsou miliony spokojených zákazníků, i certifikáty kvality ISO9001 a ISO14001.

Kovová ocílka Victorinox 7.8523Ocílka s kulatým brusivem pro vyhlazení ostří vašich nožů. Plastová rukojeť disponuje kroužkem na zavěšení. Délka brusiva 30 cm.Kovové ocílky zvládnou ostří jemně vyhladit. Neodstraňují žádný materiál z čepele. Ideálně je používejte na měkčí nože s tvrdostí pod 60 HRC. Na tupé nože jsou prakticky nepoužitelné. Kovovou ocílku můžete používat na pravidelné bázi – ideální po každém použití kuchyňského nože.Kulaté ocílky jsou velmi oblíbené právě pro jejich optimální velikost ostřící plochy a nízké hmotnosti, díky čemuž zvládne ostření opravdu každý.Nože VictorinoxFirma Victorinox byla založena v roce 1884 ve Švýcarsku. Postupem času se nože Victorinox staly světoznámými díky své kvalitě a vysoké funkčnosti. Švýcarský nůž (Swiss Army Knife) je synonymem kvality a patří mezi nejprodávanější typy nožů na světě. Victorinox vyrábí švýcarský nožík ve více velikostech, mezi nejpopulárnější patří 58 mm, 84 mm, 91 mm, 111 mm a 130 mm. Švýcarské nože Victorinox jsou vyrobeny z nerezové oceli kalené na tvrdost 56 HRC. Nástroje jako pilky na dřevo, nůžky a pilníky na nehty, mají tvrdost 53 HRC, šroubováky, otvírače konzerv a šídla 52 HRC, vývrtky 49 HRC.

Diamantová ocílka Lansky kulatého tvaru. Díky diamantovému povrchu je vhodná i pro nože z velmi tvrdých ocelí. Pryžová protiskluzová rukojeť disponuje očkem na zavěšení ocílky. Celková délka 35 cm, délka brusné části 21 cm. LanskyPřední světový výrobce brusných sad na nože. Broušení nožů s brusnou sadou Lansky je poměrně jednoduché a zvládne ho i začátečník. Každá brusná sada Lansky obsahuje několik typů brusných kamenů (dají se dokoupit i samostatně). V nabídce naleznete keramické brusné kameny, diamantové brusné kameny, ale i přírodní brusné kameny typu Arkansas, s různými typy zrnitosti (grid) - od hrubých kamenů zrnitosti 70, 120, 280, přes střední kameny zrnitosti 600, až po jemné kameny zrnitosti 1000, 1200, a 2000. Lansky vyrábí také ocílky a kapesní brousky.

Přírodní kamený brousek na kosu Rozsutec 21 cmPřírodní slovenský brusný kámen Rozsutec z Malé Fatry je tradiční brousek na kosu délky 21 cm. Složením jde o tvrdý sedimentární pískovec, který sestává z velmi jemných a rovnoměrných zrn písku. Kámen Rozsutec se používá na broušení s vodou.Jelikož se jedná o ručně opracovaný přírodní kámen, u jednotlivých kusů se mohou vyskytovat odchylky od uvedeného rozměru ± 5 mm. Rozměry: 210x35x14 mm ± 5 mm Brusné kameny Rozsutec Přírodní slovenský brusný kámen Rozsutec pochází z Malé Fatry. Je to tvrdý sedimentární pískovec, skládá se z velmi jemných a rovnoměrných zrn písku. Ideální je na závěrečné jemné broušení a vyleštění ostří. Díky velmi jemné struktuře pískovce dosahuje zrnitosti (grit) přibližně 6000 - 8000 a dokáže vyhladit ostří do zrcadlového lesku. Broušení nožů, břitev, truhlářských a řezbářských dlát a jiných nástrojů na Rozsutci dotáhnete do dokonalosti. Kameny mají velmi vysokou odolnost vůči opotřebení, jsou tvrdé a při broušení z nich téměř neubývá. Kámen Rozsutec se používá na broušení s vodou.Rozsutec je ručně vyráběný přírodní brusný kámen, proto se jeho barva a struktura mohou kámen od kamene jemně lišit. Brusné kameny Rozsutec jsou vyráběny již několik desetiletí malou rodinnou firmou v Terchové.

Brusný kámen určený k broušení nožů a nástrojů, jako jsou dláta, zahradní nůžky apod. Kámen je oboustranný, na jedné straně se zrnitostí 150 a na druhé straně se zrnitostí 320. Materiál: oxid hlinitý (umělý korund). Rozměry: 15x5x2,5 cm. Před broušením doporučujeme navlhčit kámen vodou.

Přírodní brusný kámen Arkansas typu soft upevněný na dřevěném podstavci. Složením jde o novaculite (mikrokrystalický 99,9% oxid křemičitý). Je velmi tvrdý a odolný. Jelikož se jedná o přírodní kámen, nedá se přesně určit jeho zrnitost. Typ Soft Arkansas dosahuje obvykle zrnitost srovnatelnou s 400 - 600 grit. Při broušení na přírodním kameni Arkansas je třeba používat honovací olej.Rozměry: 101 x 50 x 12,5 mm Brusné kameny RH PreydaAmerický výrobce přírodních brusných kamenů z Arkansasu. Přírodní brusné kameny Arkansas od RH Preyda jsou vyrobeny z novaculitu (mikrokrystalický 99,9% oxid křemičitý) - velmi tvrdého a efektivního brusného kamene. Těžba kamenů probíhá v pohoří Ouachita, v Arkansasu. Jelikož se jedná o přírodní kameny, nelze přesně určit jejich zrnitost. Typy kamenů jsou od Soft Arkansas (zrnitost 400 - 600), Hard Arkansas (zrnitost 800 - 1000), Black Arkansas (zrnitost 2000 - 3000) až po vzácný Translucent Arkansas (zrnitost 8000 - 10000). Při broušení na přírodním kameni Arkansas je třeba používat honovací olej. Těžba novaculitu probíhá už od prehistorických dob a v současnosti jsou kameny mimořádně ceněné pro svoji univerzálnost a odolnost.

Oboustranná dřevěná deska s kůží, určená pro broušení nebo obtahování nože, dláta, případně břitvy. Kůže je pevně uchycena na desce z jasanového dřeva. Může se používat samostatně, nebo v kombinaci s brusnou pastou. Materiál - hovězí kůže, tvrdé dřevo. Součástí balení je také brusná pasta zrnitosti přibližně 6 mikronů. Celková délka 37 cm.Rozměry brusné části (kůže): 23 x 5 cm.Řezbářské nástroje Beaver CraftBeaverCraft je výrobce řezbářských nástrojů z Ukrajiny. Speciální řezbářské nože, lžičkáře a dláta různých tvarů a velikostí, vhodné pro různé řezbářské techniky. K výrobě řezbářských nástrojů používá BeaverCraft speciální legovanou uhlíkovou ocel s obsahem manganu a tvrdostí 57 - 59 HRC. Jedná se o pružinovou ocel, dobře se brousí a snadno na ní dosáhnete vysoké ostrosti. Jednou z největších předností této oceli je odolnost – vydrží intenzivní kroucení a ohýbání, aniž by se zdeformovala. Všechny nástroje BeaverCraft procházejí kontrolou kvality při ukončení výroby. Výrobce pečlivě kontroluje formu, ostrost, tvrdost, geometrii a vzhled nástrojů.

Rozsutec brusný kámen 150x50x20 mmPřírodní slovenský brusný kámen Rozsutec z Malé Fatry. Složením jde o tvrdý sedimentární pískovec, který sestává z velmi jemných a rovnoměrných zrn písku. Ideální je na závěrečné jemné broušení a vyleštění ostří. Zrnitost (grit) kamene je přibližně 6000 - 8000 a dokáže vyhladit ostří do zrcadlového lesku. Kámen Rozsutec se používá na broušení s vodou.Jelikož se jedná o ručně opracovaný přírodní kámen, u jednotlivých kusů se mohou vyskytovat odchylky od uvedeného rozměru ± 5 mm. Rozměry: 150x50x20 mm ± 5 mm Hmotnost: 0,45 kg Brusné kameny Rozsutec Přírodní slovenský brusný kámen Rozsutec pochází z Malé Fatry. Je to tvrdý sedimentární pískovec, skládá se z velmi jemných a rovnoměrných zrn písku. Ideální je na závěrečné jemné broušení a vyleštění ostří. Díky velmi jemné struktuře pískovce dosahuje zrnitosti (grit) přibližně 6000 - 8000 a dokáže vyhladit ostří do zrcadlového lesku. Broušení nožů, břitev, truhlářských a řezbářských dlát a jiných nástrojů na Rozsutci dotáhnete do dokonalosti. Kameny mají velmi vysokou odolnost vůči opotřebení, jsou tvrdé a při broušení z nich téměř neubývá. Kámen Rozsutec se používá na broušení s vodou.Rozsutec je ručně vyráběný přírodní brusný kámen, proto se jeho barva a struktura mohou kámen od kamene jemně lišit. Brusné kameny Rozsutec jsou vyráběny již několik desetiletí malou rodinnou firmou v Terchové.

Keramická ocílka Taidea prémiové kvality. Ocílky oválných tvarů a velmi jemných zrnitostí disponují větší brusnou plochou. Brusná část je vyrobena z černé keramiky. Ocílka je vhodná pro jemné obtahování nože po broušení na kameni, případně pro udržování ostří. Ergonomická protiskluzová rukojeť z ABS plastu disponuje očkem na zavěšení ocílky. Celková délka 44 cm, délka brusné části 31 cm. TaideaTaidea je výrobce s dlouholetými zkušenostmi ve výrobě a vývoji nástrojů pro broušení, jako jsou brusné kameny, ocílky nebo malé brusky na nože. Taidea klade vysoký důraz na kvalitu svých produktů a výroby, čehož důkazem jsou miliony spokojených zákazníků, i certifikáty kvality ISO 9001 a ISO 14001.

Kovová ocílka Victorinox 7.8309Ocílka s kulatým brusivem pro udržování ostří vašich nožů. Ostří vyrobené z karbidu wolframu (Wolframcarbid) s neuvěřitelnou tvrdostí až 70 HRC vyrovnává ostří a dokonce mírně ostří čepele nožů. Rukojeť je vyrobena z termoplastického polymeru. Délka brusiva 25,5 cm.Kulaté ocílky jsou velmi oblíbené právě pro jejich optimální velikost ostřící plochy a nízkou hmotnost, díky které zvládne ostření opravdu každý.Nože VictorinoxFirma Victorinox byla založena v roce 1884 ve Švýcarsku. Postupem času se nože Victorinox staly světoznámými díky své kvalitě a vysoké funkčnosti. Švýcarský nůž (Swiss Army Knife) je synonymem kvality a patří mezi nejprodávanější typy nožů na světě. Victorinox vyrábí švýcarský nožík ve více velikostech, mezi nejpopulárnější patří 58 mm, 84 mm, 91 mm, 111 mm a 130 mm. Švýcarské nože Victorinox jsou vyrobeny z nerezové oceli kalené na tvrdost 56 HRC. Nástroje jako pilky na dřevo, nůžky a pilníky na nehty, mají tvrdost 53 HRC, šroubováky, otvírače konzerv a šídla 52 HRC, vývrtky 49 HRC.

Vodní brusný kámen KAI Seki Magoroku 4000 AP-0332Vodní brusný kámen KAI Seki Magoroku na nože jemné zrnitosti 4000 (grit) pro dokonalé vyleštění ostří. Používejte pouze s vodou. Kameny KAI jsou vysoce kvalitní brusné kameny z Japonska, které přivedou vaše nože k původní ostrosti.Materiál: bílý korund (oxid hlinitý).Rozměry: 18,5 x 6,5 x 1,5 cm.Plastová nádržka na voduTento brusný kámen je doručen spolu s plastovou nádobkou na vodu, která poslouží ke zvlhčení brusného kamene během procesu broušení.PoužitíNůž nabrousíte jemnými tahy proti směru ostří. Před broušením je doporučeno namáčet kámen do vody alespoň na 10 minut. Používá se pro broušení s vodou, použití oleje ani suché broušení se nedoporučuje. Je velmi důležité, aby povrch kamene zůstal během používání vlhký. Tento postup nejenže zlepšuje výsledek broušení, ale prodlužuje také životnost brusného kamene.Po použití brusný kámen důkladně vysušte a následně jej nechte úplně vyschnout při pokojové teplotě. Nepokládejte brusný kámen na slunce nebo ohřívač, mohlo by to způsobit prasknutí brusného kamene. Po vysušení skladujte kámen na suchém a tmavém místě.ÚdržbaBrusný kámen se po delším používání logicky opotřebuje, což může mít za následek jeho nesouměrnou a dutou plochu. Pro zajištění rovného povrchu vašeho brusného kamene doporučujeme použít vyrovnávací kámen.Japonské nože KAISpolečnost KAI Corporation byla založena v roce 1908 ve městě Seki, ve kterém se začaly ve 13. století vyrábět první samurajské meče. Během let se stalo město Seki prominentním centrem výroby vysoce kvalitních nožů a čepelí. KAI je celosvětově známá právě svými japonskými kuchyňskými noži, ale i jiným příbuzným sortimentem včetně příborů, stojanů na nože, desek na krájení či brusných systémů. Značka spojuje tradiční japonské techniky a řemeslnou dovednost se současnými inovacemi. Výsledkem jsou nože vyrobené s nejvyšším stupněm přesnosti, které splňují požadavky i nejnáročnějších kulinářských nadšenců.